Bardus bistro - Tromsø
Op onze tweede avond in het magische noorden van Noorwegen bezochten we Bardus Bistro en Bar. We hadden al positieve recensies gelezen en deze waren niet gelogen. We werden begroet door twee extreem vriendelijke en positieve dames. We namen plaats in een gezellige en traditionele bistro . Over het eten kunnen we kort zijn namelijk bijzonder lekker! Gerechten gebaseerd op de ingrediënten en culinaire erfenis van het hoge noorden maar dan met een twist. Denk aan skrei met chimmichurri of rendiersteak met rodewijnsaus.
Proef zeker de "Artic seaweed cocktail". Interessante wijnkaart !
On our second evening in the magical north of Norway we visited Bardus Bistro and Bar. We had already read positive reviews and they were not a lie. We were greeted by two extremely friendly and positive ladies. We took a seat in a cozy and traditional bistro. We can be brief about the food because it is exceptionally delicious! Dishes based on the ingredients and culinary heritage of Northern Norway but with a twist. Think of skrei with chimmichurri or reindeer steak with red wine sauce.
Be sure to try the "Artic seaweed cocktail". Interesting wine list!
